KØKKENCHEF
Er du personen, der nyder en travl hverdag, kan indgå i et stort og professionelt team samt give gæster fra hele verdenen en dejlig oplevelse? Så er det dig vi leder efter!
Vi svarer normalt indenfor en uge
Har du flair for ledelse, elsker et højt tempo, og trives du i en sæsonpræget restaurant? Så er du måske vores nye køkkenchef!
Hos Brdr. Price i Tivoli er vi en del af en ikonisk oplevelse midt i København. Som køkkenchef vil du stå i spidsen for et køkkenteam, der leverer høj kvalitet til vores mange gæster, både i hverdagene og i de travle sæsonperioder. Tivoli tiltrækker gæster fra nær og fjern, og vores restaurant er derfor præget af intensitet, variation og højt tempo – særligt i sommer- og julesæsonerne.
Hvad tilbyder vi?
- En unik chance for at lede et køkken på en travl og sæsonpræget restaurant.
- Mulighed for at sætte dit præg på menuen og skabe fantastiske madoplevelser.
- Et stærkt og dedikeret team, der arbejder sammen om at levere gæsteoplevelser i verdensklasse.
- Personlig og faglig udvikling i en restaurant med et stærkt brand og et højt ambitionsniveau.
Dine primære ansvarsområder:
- Lede og motivere køkkenteamet i et travlt og dynamisk miljø.
- Sikre, at retterne altid lever op til vores høje standarder for kvalitet og præsentation.
- Optimere processer og sikre effektivitet i køkkenet – også under højsæsonens pres.
- Overvåge køkkenets økonomi og sikre fokus på bæredygtighed og minimal spild.
- Sørge for, at fødevaresikkerheds- og hygiejneregler overholdes.
Vi søger dig, der:
- Har solid erfaring som køkkenchef eller souschef
- Er en stærk leder, der kan inspirere og samle sit team i både rolige og travle perioder.
- Trives med at arbejde i en sæsonpræget restaurant, hvor tempoet kan variere.
- Har en passion for klassisk gastronomi og sans for detaljen.
- Er struktureret og resultatorienteret med fokus på kvalitet og effektivitet.
Hvad får du som en del af Brdr. Price?
- Konkurrencedygtig løn og gode arbejdsforhold.
- En dynamisk arbejdsplads, hvor der aldrig er to dage, der er ens.
- Mulighed for at præge køkkenet og udvikle både dig selv og dit team.
- En central rolle i en restaurant med fokus på kvalitet, gæsteoplevelser og sæsonens råvarer.
Ansøgninger og samtaler besvares og afholdes løbende. Yderligere spørgsmål vedr. stillingen rettes til o.bergholt@brdr-price.dk.
For mere information om koncept og menu: Besøg vores hjemmeside
Vi glæder os til at høre fra dig
- Afdeling
- Køkken
- Rolle
- Køkkenchef
- Lokationer
- Brdr. Price Tivoli
Brdr. Price Tivoli
Mission, Vision og Ambition
Mission
Skabe steder, stemninger og serveringer, hvor den gedigne kvalitet, nænsomheden, nærværet og det gode samvær er i højsædet - mere tradition og kultur end udtryk for den seneste trend.
Vision
En oplevelse, hvor gastronomi, natur, kultur og historie er i højsædet.
Ambition
Vi ønsker at videregive interessen og madglæden til vores gæster. Det skal ikke være finere, end alle kan være med. Vi ønsker ikke at være smarte men hellere charmerende. Vi ønsker at skabe vores steder og produkter, som om de altid har været der.
Om Brdr. Price
Vi plejer at sige, at vi kommer fra et hjem med klaver og komfur, hvor teater og mad fyldte stort set alle samtaler – og sådan forholder det sig sådan set stadig. Ved siden af vores karrierer som manuskriptforfatter og kapelmester dyrker vi maden og den gode smag, præcis som vores far, John Price, lærte os.
Den interesse har blandt andet ført til tv-programmerne ”Spise med Price”, hvor vi inviterer seerne hjem i vores egne køkkener og deler ud af den madglæde, der er en vigtig brik i vores søskendeforhold. Vi er ikke uddannede kokke, men deler en interesse, hygger os og konkurrerer på venskabelig vis, hvilket har vist sig at være en succesformel.
På baggrund af programmerne fik vi blod på tanden i forhold til at åbne vores egen restaurant, så seerne virkelig kunne få lov til at spise med Price. Startskuddet på vores rejse blev restauranten i Rosenborggade, og siden har vi udvidet med restauranter i hele landet. Vi er dog ikke en kæde, det er vigtigt for os, at hver restaurant har sit eget særpræg og tager udgangspunkt i omgivelserne – hvad end det er i Tivoli eller på Torvet i Herning.
Det, der binder vores restauranter sammen, er nøgleordene hjemlighed, hygge og personlighed. Vi ønsker først og fremmest at videregive den madglæde, vi selv er vokset op med, og serverer derfor alt det vi selv elsker, fra bankekød til kaviar, i omgivelser præget af vores families kreative udtryk.
Brænder du for den gode smag eller den personlige service, og kan du se dig selv som en del af Price-familien, hører vi altid gerne fra dig.
KØKKENCHEF
Er du personen, der nyder en travl hverdag, kan indgå i et stort og professionelt team samt give gæster fra hele verdenen en dejlig oplevelse? Så er det dig vi leder efter!
Indlæser ansøgningsskema
Arbejder du allerede hos Brdr. Price?
Lad os rekruttere sammen og finde din næste kollega.