SOUSCHEF
Er du personen, der nyder en travl hverdag, kan indgå i et stort og professionelt team samt give gæster fra hele verdenen en dejlig oplevelse? Så er det dig vi leder efter!
Vi svarer normalt indenfor en uge
Brænder du for gastronomi, ledelse og at skabe mindeværdige oplevelser? Så er du måske vores nye souschef!
Hos Brdr. Price i Tivoli har vi en forkærlighed for klassiske smage og gode råvarer. Vi søger nu en dygtig og ambitiøs souschef til vores nye sæson, der kan være med til at lede vores køkkenteam og sikre, at vores gæster får fantastiske oplevelser hver gang.
Hvad tilbyder vi?
- En spændende og dynamisk arbejdsplads i hjertet af Tivoli.
- En nøgleposition, hvor du får ansvar og mulighed for at udvikle dig som leder.
- Et dedikeret team, der arbejder sammen om at levere høj kvalitet og en stærk gæsteoplevelse.
- En arbejdsplads, hvor dine idéer og kreativitet bliver værdsat.
Dine primære ansvarsområder:
- Assistere køkkenchefen i den daglige ledelse af køkkenet.
- Sikre, at retterne lever op til vores høje standarder for kvalitet og præsentation.
- Være en rollemodel for køkkenteamet og bidrage til et positivt arbejdsmiljø.
- Overvåge varebestilling og lagerstyring for at minimere spild og sikre effektivitet.
- Bidrage til udvikling af menuer og nye retter i samarbejde med køkkenchefen.
- Sørge for, at alle fødevaresikkerheds- og hygiejneregler overholdes.
Vi leder efter dig, der:
- Har erfaring som souschef eller lignende stilling – gerne fra et kvalitetsfokuseret køkken.
- Har en passion for madlavning og en forståelse for klassiske retter.
- Er struktureret, ansvarsbevidst og har et skarpt øje for detaljer.
- Er en stærk leder, der kan motivere og inspirere sit team.
- Trives i et travlt miljø og kan holde hovedet koldt under pres.
Hvad får du som en del af Brdr. Price?
- Konkurrencedygtig løn og attraktive arbejdsvilkår.
- Mulighed for faglig og personlig udvikling i en anerkendt restaurant.
- En arbejdsplads, hvor samarbejde og trivsel er i fokus.
- At være en del af en restaurant med et stærkt brand og loyale gæster.
Ansøgninger og samtaler besvares og afholdes løbende. Yderligere spørgsmål vedr. stillingen rettes til o.bergholt@brdr-price.dk.
For mere information om koncept og menu: Besøg vores hjemmeside
Vi glæder os til at høre fra dig
- Afdeling
- Køkken
- Rolle
- Souschef
- Lokationer
- Brdr. Price Tivoli
Brdr. Price Tivoli
Mission, Vision og Ambition
Mission
Skabe steder, stemninger og serveringer, hvor den gedigne kvalitet, nænsomheden, nærværet og det gode samvær er i højsædet - mere tradition og kultur end udtryk for den seneste trend.
Vision
En oplevelse, hvor gastronomi, natur, kultur og historie er i højsædet.
Ambition
Vi ønsker at videregive interessen og madglæden til vores gæster. Det skal ikke være finere, end alle kan være med. Vi ønsker ikke at være smarte men hellere charmerende. Vi ønsker at skabe vores steder og produkter, som om de altid har været der.
Om Brdr. Price
Vi plejer at sige, at vi kommer fra et hjem med klaver og komfur, hvor teater og mad fyldte stort set alle samtaler – og sådan forholder det sig sådan set stadig. Ved siden af vores karrierer som manuskriptforfatter og kapelmester dyrker vi maden og den gode smag, præcis som vores far, John Price, lærte os.
Den interesse har blandt andet ført til tv-programmerne ”Spise med Price”, hvor vi inviterer seerne hjem i vores egne køkkener og deler ud af den madglæde, der er en vigtig brik i vores søskendeforhold. Vi er ikke uddannede kokke, men deler en interesse, hygger os og konkurrerer på venskabelig vis, hvilket har vist sig at være en succesformel.
På baggrund af programmerne fik vi blod på tanden i forhold til at åbne vores egen restaurant, så seerne virkelig kunne få lov til at spise med Price. Startskuddet på vores rejse blev restauranten i Rosenborggade, og siden har vi udvidet med restauranter i hele landet. Vi er dog ikke en kæde, det er vigtigt for os, at hver restaurant har sit eget særpræg og tager udgangspunkt i omgivelserne – hvad end det er i Tivoli eller på Torvet i Herning.
Det, der binder vores restauranter sammen, er nøgleordene hjemlighed, hygge og personlighed. Vi ønsker først og fremmest at videregive den madglæde, vi selv er vokset op med, og serverer derfor alt det vi selv elsker, fra bankekød til kaviar, i omgivelser præget af vores families kreative udtryk.
Brænder du for den gode smag eller den personlige service, og kan du se dig selv som en del af Price-familien, hører vi altid gerne fra dig.
SOUSCHEF
Er du personen, der nyder en travl hverdag, kan indgå i et stort og professionelt team samt give gæster fra hele verdenen en dejlig oplevelse? Så er det dig vi leder efter!
Indlæser ansøgningsskema
Arbejder du allerede hos Brdr. Price?
Lad os rekruttere sammen og finde din næste kollega.